家常菜 咸菜大黄鱼

　　名称：咸菜大黄鱼

　　介绍：

　　舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。

　　咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜。